nytt fra nmkl
play

Nytt fra NMKL for Vannringen p Svalbard 03.05.12 Urd Bente Andersen - PowerPoint PPT Presentation

Nov 29, 2023 •830 likes •998 views

Nordic Committee on Food Analysis www.nmkl.org Nytt fra NMKL for Vannringen p Svalbard 03.05.12 Urd Bente Andersen leder Nnk Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 1 Nytt fra NMKL Litt om NMKL Organisering Hvordan vi jobber

  1. Nordic Committee on Food Analysis www.nmkl.org Nytt fra NMKL for Vannringen på Svalbard 03.05.12 Urd Bente Andersen leder Nnk Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 1

  2. Nytt fra NMKL • Litt om NMKL – Organisering – Hvordan vi jobber – Internasjonalt samarbeid – NordVal • Viktige saker nå Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 2

  3. www.nmkl.org Formål:  Analysemetoder (Skandinavisk, Engelsk, Finsk)  Veiledninger/ prosedyrer Kvalitetssikring, prøvetaking (validering, MU, CRM etc.)  Kurs / seminarer  Internasjonal påvirking (CEN/EU/Codex)  Rådgivning  Nettverk  Sertifisering av alternative metoder (NordVal) Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 3

  4. www.nmkl.org NMKL består av: Representerer: • • næringsmiddel - kjemikere myndighetene • mikrobiologer • næringsmiddelindustri • sensorikere • vitenskaplige • statistikere fagmiljøer • akkrediterings- organisasjonene Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 4

  5. www.nmkl.org NMR (Nordic NMKL Council of Annual Meeting Ministers) Sub 1: Adm. Sub 2: Chairs of Microbiology XNK + GS Sub 3: Sub 4: Chemistry Sensory NordVal DNK FNK INK NNK SNK Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 5

  6. www.nmkl.org Kollaborative avprøvninger: • metodeforslag godkjennes • organisator; utfører robust testing av metoden • 10-15 lab oppnevnes • organisator tilbereder og sender ut prøver til deltakerne: min. 3 matrikser, 3 nivåer i duplikater + blind, • deltakerne analyser og sender resultatene tilbake • statistisk evaluering av dataene • xnk vurderer avprøvningen – om metoden kan godkjennes eller ikke Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 6

  7. www.nmkl.org Avprøvning er svært kostbart men kostnadseffektivt samlet sett (brukere av metoden trenger ikke foreta mer enn verifikasjon av metoden når de skal ta den i bruk) Strengere krav til valideringer i regelverk (EU) og i internasjonale retningslinjer (Codex). Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 7

  8. www.nmkl.org Viktig å øve påvirkning internasjonalt: NMKL gir metoder til CEN, ISO, IDF, AOAC International, Codex - Mikrobiologiske Kriterier (EC 2073/2005) - Metodekriterier innen Codex (og EU på kontaminanter) Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 8

  9. Nordic Committee on Food Analysis www.nmkl.org International Cooperation and Interest • AOAC • CEN • IDF • ISO • MicroVal • Codex Have interested parties worldwide > 50 countries Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 9

  10. Nordic Committee on Food Analysis www.nmkl.org NordVal • Independent; the people involved in NordVal cannot have any economical interest test kit production / manufacturing • Rapid approval procedures • Acceptance procedures • Now also possible to be get chemical proprietary methods certified by NordVal. Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 10

  11. www.nmkl.org NMKL/NordVal – worldwide: - abonnenter på metoder fra 14 land - interessenter – får NMKL- nytt (blekka) > 40 land - samarbeider med andre internasjonale organisasjoner, unngå dobbeltarbeid og harmonisere – IAM. Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 11

  12. Methods • Available on subscription • Collaboratively validated Calling for collaborators: Fat in foods by NMR Studies in pipeline: - Histamine in fish - Sterols and stanols in fortified foods - Yersinia enrterocolica About 30 method projects ongoing Working program available at www.nmkl.org Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 12

  13. A microbiological project: Comparing NMKL and alternative methods against ISO methods NMKL methods: used results from PT Schemes (NFA Sweden) Microorgan Reference Alternative Alternative ism method NMKL method NordVal Certified Listeria EN/ISO NMKL 136 NordVal 022 RAPID’ L.mono Listeria monocytogenes. Mono. 11290 Detection and enumeration in Detection + foods and feeding stuffs enumeration - detection thereof (Ref. method: ISO Validation status: 11290-1) 3,2 Collaboratively validated NordVal 025 Comment: 3 LightCycler L.mono The method applies similar Detection Kit principle as EN/ISO 11290-1. (Ref. method: ISO 2,8 11290-1) ISO 2,6 NordVal 037 NMKL IQ-Check Listeria 2,4 monocytogenes II (Ref. method: ISO 11290-1) 2,2 2 0 1 2 3 4 Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 13

  14. Nordic Committee on Food Analysis www.nmkl.org NMKL • Elaborate guidelines (New: Recovery) • Arrange courses: 2012/2013: Microbiology: Estimation of MU Chemistry: Recovery, CRM, method performance criteria – all in one Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 14

  15. www.nmkl.org For information about: - methods - guidelines - expert laboratories - validation of test-kits & certificates - courses/ seminars - PT- schemes (ring trials) visit: www.nmkl.org Vannringen/03.05.12/NMKL/UBA 15

More recommend