From Foodopoly: The Battle Over the Future of Food and Farming in - PowerPoint PPT Presentation

From Foodopoly: The Battle Over the Future of Food and Farming in America �

National Market Share of Top Four Hog Packers 65.0% ¡ 64.0% ¡ 55.0% ¡ 54.3% ¡ 43.8% ¡ 36.6% ¡ 35.8% ¡ 1982 ¡ 1987 ¡ 1992 ¡ 1997 ¡ 2002 ¡ 2007 ¡ 2011 ¡ Source: USDA GIPSA

Number and Average Size of Iowa Hog Farms 49,000 ¡ 5,068 ¡ 38,600 ¡ 3,852 ¡ 34,000 ¡ 18,400 ¡ 1,454 ¡ 11,300 ¡ 8,800 ¡ 747 ¡ 584 ¡ 470 ¡ 1982 ¡ 1987 ¡ 1992 ¡ 1997 ¡ 2002 ¡ 2007 ¡ Hog ¡Farms ¡ Hogs ¡sold ¡per ¡farm ¡ Source: USDA; Food & Water Watch The Cost of Food Monopolies

Sewage ¡Equivalent ¡of ¡Largest ¡Factory ¡Hog ¡Farm ¡Coun:es ¡ ¡ 2007 ¡ Franklin: 10.3M hogs Hardin: 15.0M hogs = Kossuth: 12.7M hogs = = 3X Seattle 3X Atlanta Los Angeles Sioux: 17.7M hogs = Atlanta + Los Angeles Map Hogs Color more than 48,500 19,000-48,500 Plymouth: 12.8M hogs = 9,500-18,999 2X Dallas-Fort Worth fewer than 9,500 None Source: Food & Water Watch Factory Farm Nation; blue dots indicate big four hog processing plants

Number of Iowa Hogs Sold Double But Value Declines 47.3 ¡ ¡$5.8 ¡ ¡ 41.2 ¡ ¡$5.1 ¡ ¡ ¡$4.8 ¡ ¡ ¡$4.1 ¡ ¡ ¡$3.9 ¡ ¡ ¡$3.7 ¡ ¡ 27.5 ¡ 26.8 ¡ 23.8 ¡ 23.5 ¡ 1982 ¡ 1987 ¡ 1992 ¡ 1997 ¡ 2002 ¡ 2007 ¡ Hogs ¡Sold ¡(millions) ¡ Value ¡of ¡Hogs ¡Sold ¡(millions ¡2010 ¡dollars) ¡ Source: USDA; Food & Water Watch The Cost of Food Monopolies

Hogs & Pork: Farmers Receive Less, Consumers Pay More 181 ¡ 162 ¡ 156 ¡ $241 ¡ ¡ $204 ¡ ¡ 128 ¡ $151 ¡ ¡ 116 ¡ $145 ¡ ¡ 101 ¡ $109 ¡ ¡ $100 ¡ ¡ 1982 ¡ 1987 ¡ 1992 ¡ 1997 ¡ 2002 ¡ 2007 ¡ Iowa ¡Real ¡Hog ¡Price ¡(2010 ¡dollars ¡per ¡head) ¡ Pork ¡CPI ¡ Source: USDA, BLS; Food & Water Watch The Cost of Food Monopolies

Iowa Income Declines in Biggest Hog Counties (total real personal income in billions of 2010 dollars) $112.9 $102.3 $93.4 $82.1 $78.6 $73.3 $37.8 $37.0 $34.4 $32.3 $27.8 $27.1 1982 1987 1992 1997 2002 2007 Statewide Large Hog Farm Counties Source: USDA; BEA; Food & Water Watch The Cost of Food Monopolies